CÁCH RÃ ĐÔNG THỰC PHẨM GIỮ HƯƠNG VỊ BẰNG INOX

Rã đông thực phẩm giúp rút ngắn thời gian nấu ăn, không phải chờ đợi, tuy nhiên, không phải cách nào cũng giữ được nguyên chất dinh dưỡng và hương vị của thức ăn. Dùng nồi inox được cho là cách đơn giản, dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian mà còn giữ được hương vị thực phẩm.

Cách làm

• Chuẩn bị 2 chiếc nồi inox có đáy bằng phẳng
• Đổ ít nước vào 1 chiếc nồi, nồi còn lại để không
• Úp ngược nồi không lại, rồi đặt miếng thịt lên trên (thịt đặt trong túi đựng nhé). Sau đó lấy nồi có nước đè lên
• Tuỳ theo độ dày – mỏng của miếng thịt mà bạn có thể đợi từ 5 – 15 phút để hoàn thành việc rã đông

Nguyên lý

Công thức này dùng nguyên lý dẫn nhiệt của kim loại cộng với trọng lượng nước ép xuống, giúp cho hơi lạnh thoát ra nhanh.

Hơn hết cách rã đông này còn giúp thịt của bạn không bị đổi mùi vị hay mất dinh dưỡng và màu sắc như khi rã đông bằng nhiệt.

Lưu ý

• Có thể dùng nước nóng hay lạnh đều được do thực hiện theo nguyên tắc dẫn nhiệt
• Khi bảo quản nên cắt thịt, cá thành từng miếng nhỏ và bằng phẳng để thực hiện dễ dàng.

Inox Đại Tín có 3 xưởng lớn ở TP.HCM

Inox Đại Tín với tiêu chí lấy “Uy tín là sự nghiệp” là một trong những cửa hàng inox uy tín nhất thành phố. Chúng tôi chuyên cung cấp, phân phối và gia công inox màu, inox tấm, inox cuộn. Inox Đại Tín sở hữu số lượng mẫu mã, chất lượng tốt và đa dạng nhất. Khách hàng sẽ không thất vọng với giả cả và chất lương mà Inox Đại Tín mang lại.

Địa chỉ: 139D, QUỐC LỘ 22, KHU PHỐ 4, P.TRUNG MỸ TÂY, QUẬN 12, TP.HCM
Điện thoại: 028 6678 0072 – Di Động: 0975.24.24.24 (Anh Dũng)
Email: inoxdaitin@yahoo.com.vn
Website: inoxdaitin.com